En el “Día Internacional del reciclaje” el Área  Bromatóloga y Medio Ambiente recuerda  la importancia de reciclar y reutilizar para lograr un mejor comportamiento de todos los ciudadanos a fin de disminuir los residuos sólidos urbanos y contribuir entre todos al cuidado del medio ambiente. El “Día Internacional del Reciclaje” es un día pensado para que todos los seres humanos tomemos conciencia de la importancia que tiene tratar los desechos como corresponden, para no contribuir al cambio climático.

El reciclaje es el tercer paso de cuatro en un proceso de eliminación de residuos. El primero y más importante es la “Reducción”, es decir, producir una menor cantidad de desechos. El segundo es la “Reutilización”, o volver a usar un objeto para el fin con el que se creó. Un claro ejemplo sería las botellas de vidrio retornables. El tercero es el “Reciclaje”, y el cuarto sería la recuperación energética en plantas como las incineradoras.