Organizado por la Dir. De Capacitación y Formación Profesional se llevó a cabo en las instalaciones del N.I.D.O, el primer encuentro del curso de COCINA EN EVENTO, a cargo de la docente capacitadora Lia Venti. .
Se desarrollarán recetas simples tanto en la elaboración como en la presentación de platos, conformando menús variados e interesantes para agasajar a amigos en reuniones y cenas.
Está destinado a público en general interesado en la adquisición de conocimientos básicos. A partir de los 18 años y sin lÃmite de edad. .
EJES TEMÃTICOS
Clase (1) Introducción, Canapés a base de pan y masa.Clase (2) Tartas, quiche.Clase (3) Ensalada.Clase (4) Mousse. Terrina. CoktailClase (5) Clásicos de buffet IClase (6) Clásicos de buffet IIClase (7) Menú tres pasos (entrada, plato principal, postre)Clase (Menú tres pasos (entrada, plato principal, postre)Certifica: Universidad Popular de Hernando y Universidad Nacional de Córdoba.