Organizado por la Dir. De Capacitación y Formación Profesional, en la noche de ayer se llevó a cabo en las instalaciones del N.I.D.O, el primer encuentro del curso de COCINA, PASTELERIA Y PANADERÃA PROFESIONAL, destinado a público en general a cargo de la docente capacitadora Lia Venti.
Con el objetivo de preparar cocineros profesionales que respondan a las cualidades y exigencias del amplio y variado mundo de la gastronomÃa a través del manejo técnicas, la utilización de herramientas y materiales para insertarse en el sector gastronómico y alimentario, además de adquirir las herramientas suficientes para nuevos emprendimientos.