Organizado por la Dirección de Bromatologia y Medio Ambiente de la Municipalidad de Hernando en conjunto a la Asociación de BromatologÃa, Ambiente y Zoonosis de la provincia de Córdoba, se llevaron a cabo los cursos de actualización en inocuidad alimentaria, ambiente y zoonosis.
En la misma han participado diversos municipios, defensa civil, bomberos, profesionales y estudiantes interesados en la temática bajo las disertaciones del reconocido Medico Veterinario Hugo D. Palópoli y la Dra. Nora Glatstein.