(FOTO ILUSTRATIVA)-Se conformó el pasado miércoles, en el Centro Cultural “Presidente Raúl Ricardo Alfonsín”, el “Patio Gastronómico Manisero” el mismo se presentará el Sábado 5 de noviembre, en la noche central de la 61° Fiesta Nacional del Maní, en Plaza “San Martín”. Once Instituciones y una empresa ya confirmaron su participación presentando, cada una, un menú diferente que tiene involucrado el maní. Cada institución dispondrá de un espacio de 4 x 3 metros, que fue asignado por sorteo y que estarán ubicados en la avenida principal de la ciudad, entre 12 de Octubre y 9 de Julio. Quienes no estén inscriptos, pueden hacerlo hasta el 01/10/16 enviando un mail a prensa@fiestadelmani.com.Bases del Concurso
“PATIO GASTRONÓMICO MANISERO” ORGANIZADO POR: FIESTA NACIONAL DE MANÍ
1.OBJETIVOS: Promover y promocionar al maní como el más importante alimento local Fortalecer el desarrollo de la gastronomía en Hernando destacando al Maní en la producción local. Visualizar el aporte de la gastronomía al desarrollo económico local. Fortalecer la relación entre la gastronomía en la fiesta Promover en los participantes la creatividad para diseñar recetas y la destreza para la elaboración de las mismas.
2.PARTICIPANTES: Podrán participar todas las instituciones locales como así también las empresas gastronómicas de nuestra ciudad.
3.INSCRIPCIONES: El costo de la inscripción es de $ 250, y se deberá otorgar los datos de cada institución, el nombre del stand, el nombre del/los producto/s, los ingredientes.
4. ETAPAS DEL CONCURSO. Inscripción de instituciones: Hasta 01/10/16 Elaboración/presentación de platos: Sábado 05/11/16 Evaluación, Entrega de resultados y premiación: 06/11/16 00.30 hs. aprox. Días de Venta: Sábado 05 de Noviembre a partir de las 20.00 hs. Domingo 06 de Noviembre sujeto a programación.
5. DEL PROCESO DE EVALUACION
La evaluación se realizará por stands teniendo en cuenta, Nombre del stand y presentación del mismo, adaptación del maní en el plato e inclusión en el nombre. La evaluación de los platos se realizará separando a las instituciones de las empresas gastronómicas. Siendo estas una categoría aparte.
6. RECURSOS La Municipalidad proveerá Agua, bajada de Energía y Tacho de residuos. Cada stand deberá hacerse cargo de: Gacebo Gas con instalación segura (salvo hornalla, no se podrá hacer fuego) Demás elementos necesarios para la exposición y ornamentación. Maní, buscando su proveedor local. Expendio de Bebidas: Cada stand podrá vender bebidas que serán provistas por la Municipalidad, todos en el mismo tamaño y precio. (ítem a confirmar).
7. PREMIOS
Los premios serán dos, otorgando a la categoría instituciones una orden de compra por 20 lts de pintura. En la categoría empresas gastronómicas el premio será la eximición de impuestos municipales por 3 meses.
8. EL JURADO El Jurado estará compuesto por integrantes del Ente y representantes de la Fiesta. Un miembro del Jurado puntuará con decimales, con el fin de evitar un posible empate. El fallo del Jurado será inapelable.